Gazpacho de sandía
Thermomix TM31 / TM5 / Nivel de dificultad: Bajo / Raciones: 6 / Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
- 500 gr. de sandía.
- 500 gr. de tomates maduros.
- 60 gr. de pepino.
- 80 gr. de pimiento rojo.
- 1 Diente de ajo.
- Sal al gusto.
- 2 Cucharadas de vinagre.
- 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen.
Preparación:
- Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triture 1 minuto, a velocidad 5.
- Una vez concluido el paso anterior, vuelva a programar 1 1/2 minuto, con velocidad progresiva de 5 a 10.
- Añada el aceite y pulse el botón turbo durante 2 segundos (recuerde que debe sujetar el cubilete con la mano para evitar que salga el contenido y salpique).
- Déjelo en la nevera 1 hora y sírvalo bien frío.