Gazpacho de sandía

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 6  /  Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 500 gr. de sandía.
• 500 gr. de tomates maduros.
• 60 gr. de pepino.
• 80 gr. de pimiento rojo.
• 1 Diente de ajo.
• Sal al gusto.
• 2 Cucharadas de vinagre.
• 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen.

Preparación:

1. Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triture 1 minuto, a velocidad 5.
2. Una vez concluido el paso anterior, vuelva a programar 1 1/2 minuto, con velocidad progresiva de 5 a 10.
3. Añada el aceite y pulse el botón turbo durante 2 segundos (recuerde que debe sujetar el cubilete con la mano para evitar que salga el contenido y salpique).
4. Déjelo en la nevera 1 hora y sírvalo bien frío.