Ali-oli

Thermomix TM31  /  Nivel de dicifultad: Bajo  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

• 2 Dientes de ajo pequeños.
• 1 Huevo.
• 1 Pellizco de pimienta.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 250 gr. de aceite de oliva suave.
• Un pellizco de perejil seco (para decorar).

Preparación:

1. Ponga los ajoes en el vaso y triture programando 6 segundos a velocidad 8.
2. Baje todo lo que haya quedado en las paredes del vaso ayudándose de la espátula. Añada el huevo, la pimienta y la sal. Programe 6 segundos a velocidad 5.
3. Programe velocidad 4 sin tiempo y vierta el aceite sobre la tapa del vaso hasta que consigamos la consistencia deseada.