Receta Thermomix - Caramelo líquido
Thermomix TM31 / TM5 / TM6 / Nivel de dificultad: Bajo / Raciones: 10 / Tiempo de preparación: 2 minutos
Ingredientes:
- 200 gr. de azúcar.
- 50 gr. de azúcar invertido.
- 100 gr. de agua.
Preparación:
- Agregue en el vaso el azúcar, el azúcar invertido y programe 5 min/100°/vel 1.
- Añada el agua y programe 5 min/100°/vel 2.
- Programe nuevamente 5 min/varoma/vel 2. En lugar del cubilete, coloque el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación. Utilice de inmediato.