Receta Thermomix - Caramelo líquido

Thermomix TM31 / TM5 / TM6 /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 10  /  Tiempo de preparación: 2 minutos

Ingredientes:

• 200 gr. de azúcar.
• 50 gr. de azúcar invertido.
• 100 gr. de agua.

Preparación:

1. Agregue en el vaso el azúcar, el azúcar invertido y programe 5 min/100°/vel 1.
2. Añada el agua y programe 5 min/100°/vel 2.
3. Programe nuevamente 5 min/varoma/vel 2. En lugar del cubilete, coloque el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación. Utilice de inmediato.