Gachas

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 75 gr. de aceite de oliva.
• 1 Cáscara de limón.
• 10 gr. de matalahúva o anís verde.
• 200 gr. de azúcar.
• 70 gr. de harina.
• 750 gr. de leche.
• Canela molida.
• Picatostes de pan frito.

Preparación:

1. Ponga el aceite en el vaso junto a la cáscara del limón y la matalahúva y programe 5 minutos Varoma velocidad 1. Después cuele el aceite y deseche la matalahúva y la piel del limón.
2. Vuelva a poner el aceite colado en el vaso y añada el azúcar, la harina y la leche y programe 8 segundos a velocidad 8. A continuación programe 7 minutos 100º velocidad 4.
3. Sirva con la canela molida y los picatostes de pan.