Manzana frita con miel de caña
Thermomix TM31 / TM5 / Nivel de dificultad: Bajo / Raciones: 4 / Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 4 Manzanas.
- 3 Huevos.
- 250 gr. de harina.
- 150 gr. de leche.
- 60 gr. de azúcar.
- 1/2 Cubilete de anís.
- Aceite abundante para freír.
- 100 gr. de miel de caña.
Preparación:
- Ponga en el vaso, con la mariposa, las yemas y azúcar, programe 5 minutos a velocidad 3.
- Agregue el anís y la leche, 5 minutos más a velocidad 3.
- Retire la mariposa y añada la harina, 2 minutos a velocidad 5. Reserve.
- Ponga la mariposa, añada las claras y programe 5 minutos a velocidad 3.
- Añada la preparación que tenía reservada a las claras y programe 1 minuto a velocidad 1.
- Pele las manzanas, sáqueles el corazón y córtelas en rodajas.
- Sumerja las manzanas en la masa, fríalas, escúrralas y bañe las manzanas con la miel de caña.