Flan de nata y vainilla

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dicifultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

• 0,6 l. de leche.
• 6 Huevos.
• 100 gr. de azúcar.
• 1 Cáscara de vainilla.
• 10 gr. de azúcar vainillada.
• 3 Cucharadas de caramelo líquido.

Preparación:

1. Vierta el caramelo en una flanera o en el molde que deseey mueva hasta que cubra bien el fondo.
2. Ponga la mariposa e introduzca todos los ingredientes en el vaso, programe 4 minutos, 80º, velocidad. Retire la cáscara de limón y vierta dentro del molde.
3. Cueza en el baño María dentro del horno a 180º durante unos 20 minutos. Compruebe que está bien cuajado. Deje enfriar bien y desmolde.