Habas con jamon

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

• 500 gr. de habas desgranadas.
• 200 gr. de cebollas.
• 50 gr. de aceite de oliva.
• 150 gr. de agua.
• 150 gr. de jamón a taquitos.
• Sal.

Preparación:

1. En primer lugar trocee la cebolla 4 segundos a velocidad 4, añada el aceite y sofría 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. A continuación añada las habas, la sal y el agua y programe 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3. Ponga los taquitos de jamón y programe 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Compruebe si las habas están tiernas, sino lo están programe unos minutos más misma temperatura y velocidad. Rectifique de sal si fuese necesario.