Gratén de champiñones

Thermomix TM21  /  Nivel de dicifultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

• 500 gr. de champiñones.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 cubilete de aceite de oliva.
• 1 y 1/2 cubiletes de harina.
• 7 cubiletes de leche.
• 100 gr. de queso rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos, a 100º, velocidad 4 cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añada el ajo por el bocal.
2. Abra la maquina y coloque la mariposa. Introduzca los champiñones laminados y rehogue 2 minutos, 100º, velocidad 2.
3. Añada el cubilete y medio de harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 4.
4. Añada los 7 cubiletes de leche y programe 6 minutos, 100º, velocidad 2
5. Vierta el contenido en una fuente de horno, espolvoree con el queso y póngalo en el horno a gratinar.