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Turrón de chocolate crujiente

Thermomix TM21 / TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 12  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 100 grs. de manteca blanca de cerdo.
  • 300 grs. de chocolate con leche.
  • 250 grs. de chocolate de postres Nestlé.
  • 120 grs. de arroz inflado.

Preparación:

  1. Vierta en el vaso la manteca de cerdo 3 o 4 min. hasta que se derrita, velocidad 2 a 70º.
  2. Añada el chocolate negro y después el chocolate con leche 1 ½ min.,40º, velocidad 5-7-9. Después ponga la mariposa y vaya echando el arroz inflado a vel. 1 y sin temperatura.
  3. Vierta todo en un molde y deje enfriar a temperatura ambiente.

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