Gambas al ajillo

Thermomix TM31  /  NIvel de dicifultad: Bajo  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 500 gr. de gambas medianas peladas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 45 gr. de aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Una pizca de sal.
Preparación:
  1. Pele los ajos y póngalos en el vaso junto con un poco de perejil. Triture 3 ó 4 segundos a velocidad 5.
  2. Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue el aceite y las gambas (si son congeladas, no es necesario descongelarlas). Sazone.
  3. Programe 12 minutos a temperatura Varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Rectifique la sal si es necesario. Sirva las gambas, si es posible, en cazuelitas de barro calientes.

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