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Sangría

Thermomix TM21 - TM31  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 6  / Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 Litro de vino tinto joven.
  • 1/2 Cubilete de brandy.
  • 3 Limones.
  • 1 Naranja.
  • 2 Melocotones.
  • 1 Manzana.
  • 1 Pera.
  • 1 Plátano.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 1 Ramita de canela.
  • 1 Clavo.
  • Hielo para servir.

Preparación:

  1. Mezcle el azúcar, la canela y el clavo con dos cubiletes de agua, 5 minutos, a 100º, velocidad 2.
  2. Añada el zumo de dos limones, coldado y el vino tinto. Programe 5 minutos, a 50º, velocidad 2.
  3. Pele y corte en trozos el limón restante, las naranjas y las demás frutas. Cubra con el vino aromatizado del paso 2 y deje reposar una hora en frío.
  4. A la hora de servir añada el brandy y el hielo.

Nota: Si desea rebajar la sangría puede añadir gaseosa o soda.

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