Paella de pollo
Thermomix TM31 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 4 / Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
- Un cubilete de aceite.
- 100 gr. de cebolla.
- 100 gr. de pimiento rojo.
- 100 gr. de pimiento verde.
- 200 gr. de tomate triturado.
- Un diente de ajo.
- Un bote de 250 gr. de menestra de verduras.
- 200 gr. de arroz.
- 750 gr. de caldo de pollo.
- 2 pechugas de pollo troceadas.
- Sal.
- Pimienta.
- Azafrán.
Preparación:
- Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y los pimientos rojos y verdes. Triture 5 segundos, a velocidad 4. Programe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
- Añada el tomate, el pollo y programe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
- Vierta el caldo de pollo, el azafrán y el arroz. Programe 20 minutos, varoma, velocidad 1.
- Agregue el bote de menestra, sal y pimienta y programe 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Sirva caliente y de forma inmediata para que no se pase el arroz.
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