Ensalada griega
Thermomix TM21 - TM31 / Nivel de dificultad: Bajo / Raciones: 4 / Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 200 gr. de tomatitos cereza.
- 200 gr. de queso “feta” o de cabra fresco.
- 100 gr. de cebolletas cortadas en rodajas.
- 100 gr. de pimiento verde.
- 100 gr. de pepino.
- 50 gr. de aceitunas negras deshuesadas.
- 40 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 2 cucharadas de orégano.
- Sal.
- Lechuga hoja de roble o al gusto.
Preparación:
- Parta los tomates por la mitad y reserve.
- Ralle el queso durante 3 seg. En vel. 3 ½. Saque y reserve.
- Ponga en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepino pelado, las aceitunas, el aceite, el orégano y la sal, y programe 4 seg. En vel. 3 ½. Incorpore el tomate reservado y el queso, y mezcle con la espátula.
- Ponga la mezcla sobre hojas de lechuga “hoja de roble” y otra a su gusto y sirva.
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