Ensalada de col

Thermomix TM31  /  Nivel de dicifultad: Bajo  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

• 250 gr. de repollo.
• 150 gr. de zanahorias.
• 150 gr. de manzana.

Para la salsa:

• 1 Yogur natural.
• 10 gr. de vino tinto.
• 70 gr. de salsa de mayonesa.
• 10 gr. de azúcar.
• 5 gr. de mostaza.
• 5 gr. de cebollas.
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• Una pizca de sal.

Preparación:

1. Corte el repollo en trozos e introdúzcalo en el vaso. Programe 5 segundos a velocidad 5. Reserve en una fuente o ensaladera.
2. Corte las zanahorias en trozos e introdúzcalas en el vaso. Programe 5 segundos a velocidad 5. Reserve en la fuente.
3. Ponga la manzana pelada en trozos en el vaso sin piel ni pepitas. Programe 5 segundos a velocidad 4. Reserve en la fuente.
4. Mezcle todos los ingredientes de la fuente.
5. Introduzca en el vaso todos los ingredientes de la salsa y programe 20 segundos a velocidad 5.
6. Vierta la salsa en la fuente y mezcle con los ingredientes que estaban reservados.
7. Introduzca en la nevera la fuente y guárdelo unos 4 horas antes de servir.