Pita de pollo con tzatziki

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dicifultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 1 Pan de pita.
• 1 Hoja de lechuga picada.
• 1/2 Tomate.
• 1/2 Cebolla.
• 1 Filete de pollo a la plancha frío.
• Para la salsa Tzatziki:
• 1 Yogur griego.
• 1 Diente de ajo.
• 1/4 de pepino pelado y sin corazón.
• Sal.
• 1 Cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

1. Para hacer la salsa, introduzca todos los ingredientes en el vaso y triture durante un minuto. Reserve en un recipiente.
2. Pique, no demasiado fino el pollo, el tomate, la lechuga y la cebolla. Reserve.
3. Por último, humedezca ligeramente la pita y caliéntela un par de minutos en un tostador. Ábrala y rellénela con el picadillo y salsea con el tzatziki.