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Cocina de primavera con Thermomix
El pasado día 21 llegó la
primavera, y aprovechando esa fecha, dedicamos este boletín a la
cocina de primavera, con recetas frescas, sanas y originales,
jugando mucho con los ingredientes de temporada. Además en este
boletín podrás encontrar las últimas recetas incluidas en
nuestro recetario y un montón de recetas para ir de picnic, eso
sí, cuando la lluvia y el frío nos lo impidan. Además, seguimos
con nuestra promoción para comprar la nueva Thermomix sin
intereses, que concluye el próximo día 26, Esperamos que
disfrutes de este boletín y de la cocina de primavera. |
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Thermomix sin
intereses - Edición Cocina Saludable ¡Últimos días!
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durante 6 meses.
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transporte y una bolsa térmica por 1.299€, también financiada al
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Las recetas de
primavera
Te presentamos
diferentes recetas uniendo la cocina de temporada con lo más
cocinado en estos días.
Arrancamos con una
propuesta utilizando una de las frutas de temporada, el
arándano...
batido de arándanos. No podíamos seguir sin otra
propuesta: las torrijas y lo hacemos con dos recetas:
masa de pan de torrijas y
torrijas caramelizadas en salsa. Otros alimento de
temporada son los guisantes o los espárragos verdes...
sopa cremosa de guisantes,
crema de espárragos verdes y
pudding de espárragos verdes. Y para acabar algún
pescado de temporada:
mousse de atún,
empanda de sardinas o
paté de sardinas.
Descubre estas recetas y muchas más en el recetario. |
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Recetas de bacalao |
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Uno de los protagonistas de estos días es el bacalao... aquí
tienes algunas sugerencias.
Arrancamos con dos sugerencias para el primer plato:
alubias blancas con bacalao y
potaje de la abuela. Como segundos platos o platos
principales las primeras propuestas pasan por lo más
tradicional:
bacalao al ajo arriero,
bacalao al pil pil,
bacalao a la vizcaína o
bacalao con tomate. Y si quieres algo diferente prueba
la
brandada de bacalao o el
carpaccio de merluza y salmón, sustituyendo estos
ingredientes por bacalao.
Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.
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La Tienda de Sara
Ya está aquí la primavera...
llena de color. ¿Has vista ya todas las novedades?
Además recibirás tu pedido en
24/48/72hr.
www.latiendadesara.com
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KeepFresh... alarga
la vida de tu verdura y fruta
Consigue que la fruta
y verdura tengan un sabor fresco y duradero gracias a un invento
que ya ha ganado un premio en USA.
Los frigoríficos están
desarrollados para enfriar, pero no eliminan el etileno, la
hormona de la maduración que los vegetales emiten. Unos
vegetales emiten más etileno que otros y esto hace que sean
incompatibles entre sí.
La Hoja KEEPFRESH permite
la mezcla de vegetales alargando la vida útil hasta un 90% más.
Su uso es sencillo: se
sitúa en el fondo del cajón del frigorífico junto con el
protector antihumedad y sobre este se ponen los vegetales.
También podemos
utilizarlo a temperatura ambiente, colocándolas en el fondo de
un bol y encima la fruta o en el cajón de las patatas o ajos y
cebolla ayudando a evitar enraizamiento.
Descubre este producto haciendo click aquí. |
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Las últimas recetas
que han llegado a nuestro recetario
Descubre las últimas
recetas que hemos incorporado a nuestro recetario.
En las últimas semanas
hemos apostado un poco por la creatividad, de ahí que encuentres
recetas de lo más originales. Empezamos con una de las más
sanas:
smoothie de nectarinas y paraguayas con helado de vainilla.
Si buscas una receta con un sabor muy peculiar, prueba nuestros
langostinos con lima y puré e aguacate. Si prefieres la
carne atrévete con nuestros
tacos de solomillo ibérico a la mostaza. ¿Quieres
aprender recetas de la "nueva cocina"? Sin duda la
mayonesa de berberechos es de lo más original. Y para
acabar una receta muy dulce:
helado de dulce de leche.
Descubre estas recetas y muchas más en el recetario. |
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Accesorios imprescindibles: Cepillo de limpieza para las
cuchillas |
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¿Aún no tienes el cepillo de limpieza para tus cuchillas?
¿No consigues que tus cuchillas queden
del todo limpias? ¿Rompes los estropajos con el filo de las
cuchillas? No te preocupes. Te presentamos un cepillo exclusivo
para poder limpiar tus cuchillas de una forma fácil, segura y
efectiva.
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Encuentra estos accesorios y muchos más en nuestra tienda on-line.
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De picnic con
Thermomix
Desde ensaladilla
rusa o plum-cake a las recetas más sorprendentes para tener un
picnic inolvidable.
Las primeras son las
imprescindibles para un buen picnic:
ensaladilla rusa,
tortilla de patatas,
patatas con ali-oli o un
lomo mechado. Tampoco pueden faltar guarniciones si
optamos por un filete empanado:
arroz blanco o
puré de patatas. Y de postre... algo muy british: un
plum-cake. ¿Buscamos un picnic original? Atrévete con la
tortilla de patatas... y trigueros,
hummus o un
pastel de verduras. Si optas por la carne te proponemos
dos recetas frescas y que no requieren de cuchillo y tenedor:
sfihas (empanadillas árabes) y
pita de pollo tzatziki. Y de postre... un
brownie o un
pan de calatrava harán de tu picnic todo un éxito.
Descubre estas recetas y muchas más en el recetario. |
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Ya están aquí los nuevos modelos de fundas para Thermomix |
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Corazones, muffins, cuchillos, tenedores, mariposas... aquí
tienes la nueva colección de fundas. .
Arrancamos la temporada de primavera y lo hacemos con nuevos
diseños para las fundas más vendidas del mercado para Thermomix:
desde mariposas con partituras a corazones, y en tejidos
normales y en tejidos antimanchas. Descubre
los nuevos
modelos para Thermomix TM31 haciendo click aquí o los
nuevos modelos para Thermomix TM5 haciendo click aquí. |
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Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña |
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Nuestra última receta
es una exclusiva mousse. ¿Te atreves a probarla?
Ingredientes:
250 gr. de chocolate Valor - Postres / Chocolate puro.
2 hojas de gelatina
250 gr. de nata para montar
70 gr. de aceite de Aceite de Oliva Virgen Extra
3 huevos
30 gr. de Cointreau
90 gr. de azúcar
1/2 piña freca cortada en láminas muy finas
18-20 gr. de pan chapata tostado al horno
Pimienta negra molida y sal Maldom.
Preparación:
Comienza hidratando las hojas de gelatina en un bol con agua
fría.
Coloca el chocolate en el vaso de la Thermomix y tritúralo
durante 10 segundos en velocidad progresiva de 5 a 10. Añade la
nata para montar y programa 3 minutos a 9ºC, velocidad 4.
A continuación, incorpora el licor y la gelatina escurrida y
mezcla durante 15 segundos a velocidad 3. Reserva en un bol en
la nevera.
Lava bien el vaso y sécalo adecuadamente. Añade la mariposa de
cuchillas, para batir los huevos y el azúcar durante 4 minutos a
velocidad 4 y 37ºC. Después programa otros 4 minutos a velocidad
4 sin temperatura.
Vierte el preparado en el bol reservado y mezcla con movimientos
suaves y envolventes hasta que todo quede bien integrado.
Deberás reservar en el frigorífico al menos 4 horas para que la
mousse tenga la textura deseada.
Para servir, coloca unas láminas de piña sobre el plato. Sobre
las mismas, monta una tostada, una cucharada de mousse y otra
tostada. Puedes hacer dos capas para que el plato tenga más
volumen y sea mucho más apetecible.
Para finalizar, riega el platillo con un hilo fino de aceite de
oliva y espolvorea sal Maldom y un poco de pimienta. |
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Receta patrocinada |
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Luz. Color. Historias.
La vida está llena de momentos
emocionantes e inolvidables, momentos que van conformando
recuerdos, recuerdos que pueden ser imágenes imborrables,
imágenes que nos permiten volver a vivir las sensaciones, las
historias y los sentimientos con los que un día vibramos. La
fotografía sirve para dejar grabado para la eternidad esos
momentos, con elegancia, detalle, luz y color quiero dejar
grabadas tus historias en fotografías. – Sam Castellá.
www.samcastella.com |
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Fichero inscrito en el Registro
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