Sangría

Thermomix TM21 - TM31  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 6  / Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 Litro de vino tinto joven.
• 1/2 Cubilete de brandy.
• 3 Limones.
• 1 Naranja.
• 2 Melocotones.
• 1 Manzana.
• 1 Pera.
• 1 Plátano.
• 100 gr. de azúcar.
• 1 Ramita de canela.
• 1 Clavo.
• Hielo para servir.

Preparación:

1. Mezcle el azúcar, la canela y el clavo con dos cubiletes de agua, 5 minutos, a 100º, velocidad 2.
2. Añada el zumo de dos limones, coldado y el vino tinto. Programe 5 minutos, a 50º, velocidad 2.
3. Pele y corte en trozos el limón restante, las naranjas y las demás frutas. Cubra con el vino aromatizado del paso 2 y deje reposar una hora en frío.
4. A la hora de servir añada el brandy y el hielo.

Nota: Si desea rebajar la sangría puede añadir gaseosa o soda.