Sangría
Thermomix TM21 - TM31 / Nivel de dificultad: Bajo / Raciones: 6 / Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 Litro de vino tinto joven.
- 1/2 Cubilete de brandy.
- 3 Limones.
- 1 Naranja.
- 2 Melocotones.
- 1 Manzana.
- 1 Pera.
- 1 Plátano.
- 100 gr. de azúcar.
- 1 Ramita de canela.
- 1 Clavo.
- Hielo para servir.
Preparación:
- Mezcle el azúcar, la canela y el clavo con dos cubiletes de agua, 5 minutos, a 100º, velocidad 2.
- Añada el zumo de dos limones, coldado y el vino tinto. Programe 5 minutos, a 50º, velocidad 2.
- Pele y corte en trozos el limón restante, las naranjas y las demás frutas. Cubra con el vino aromatizado del paso 2 y deje reposar una hora en frío.
- A la hora de servir añada el brandy y el hielo.
Nota: Si desea rebajar la sangría puede añadir gaseosa o soda.