Receta Thermomix - London Sandia

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 5  /  Tiempo de preparación: 3 minutos

Ingredientes :

Jarabe de romero

• 200 gr. de azúcar.
• 200 gr. de agua.
• 5 gr. de ramas de romero.

London Sandía

• 400 gr. de sandía con la menor cantidad de semillas posible.
• 150 gr. gin tipo London Dry.
• 250 gr. hielo.
• 45 gr. de zumo de limón.
• 100 gr. de jarabe de romero.

Preparación:

Jarabe de romero

1. Ponga en el vaso el azúcar, el agua, el romero y programe 12 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara, sin cubilete para favorecer la evaporación.
2. Vierta el jarabe en un recipiente, retire el romero y deje enfriar.

London Sandía

1. Ponga en el vaso la sandía, el gin, el hielo, el zumo de limón, el jarabe de romero y triture 30 seg/vel 10.
2. Sirva el cóctel en vasos con abundantes cubos de hielo.