Receta Thermomix - Mojito de turrón

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

• 100 gr. de turrón de Jijona blando.
• Las hojas de 2 ramitas de hierbabuena fresca.
• 200 gr. de agua.
• 50 gr. de zumo de lima.
• 70 gr. de zumo de limón.
• 250 gr. de ron blanco.
• 2 Cucharaditas de azúcar moreno.
• 10 Cubitos de hielo.
• Soda.

Preparación:

1. Ponga en el vaso el turrón, la hierbabuena y programe 15 minutos, 70º, velocidad 2. Cuele y reserve.
2. Sin lavar el vaso, añada el zumo de lima y de limón, el ron y el azúcar. Programe 2 minutos a velocidad 3, mientras tanto, añada por el bocal 1/2 cubilete de la mezcla de turrón reservada.
3. Incorpore el hielo y programe 1 minuto, giro a la izquierda y velocidad 2.
4. Sirva el mojito en vasos hasta la mita. Complete con la soda y sirva inmediatamente.