Mojito de maracuyá

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 2  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

• 200 gr. de cubitos de hielo.
• 200 gr. de puré de maracuyá congelado en trozos.
• 50 gr. de azúcar moreno.
• 100 gr. de ron añejo.
• 3-4 ramitas de menta fresca (solo las hojas).
• 100 gr. de Sprite.
• 1 Maracuya partido por la mitad.

Preparación:

1. Ponga el hielo en el vaso y pique 5 segundos a velocidad 5. Distribúyalo en 2 vasos.
2. Ponga en el vaso el puré de maracuyá, el azúcar moreno y el ron y mezcle 10 segundos, giro a la izquierda y velocidad 5.
3. Añada las hojas de menta y mezcle 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3. Reparta la mezcla en los 2 vasos.
4. Rellene cada vaso con el Sprite y mezcle con una cuchara. Ponga en cada vaso una cucharada de pulpa de maracuyá y sirva inmediatamente.
5. Nota: Puede decorar con hojas de menta.