Zumo de nectarina y albahaca

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 6  /  Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 3 nectarinas sin hueso.
• Zumo de 1 lima.
• 6 Hojas de albahaca grandes.
• 1/2 Vaina de vainilla abierta por la mitad.
• 300 gr. de agua mineral.
• 30 gr. de azúcar.

Preparación:

1. Caliente el agua, la vanilla y el azúcar, 5 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1.
2. Retire la vaina de vainilla e incorpore el resto de ingredientes. Pique 1 minuto a velocidad 8. Cuele y sirva bien fresquito.